什么是食用农产品

食用农产品是指通过农业活动产出并供人类食用的植物、动物、微生物及其制品。

这类产品既包括直接从农业生产中获取的原物料，也涵盖经过如分选、去皮、剥壳、干燥、研磨、清洗、切割、冷冻、涂蜡、分类、包装等初级加工过程的产品，前提是这些加工过程不改变产品的基本自然属性和化学特性。

如何合规销售自制食品

1、销售食用农产品

当您计划销售“食用农产品”，不论是通过实体店还是网络平台，均需办理工商注册并获取营业执照。对于销售预包装食品，还必须向所在地的县级或更高级别的市场监督管理部门进行备案。

2、销售非食用农产品

若您的商品为加工后的非食用农产品，首先需确保拥有营业执照，以证明您具备进行商业活动的合法资格。随后，根据所销售商品的类别，可能需要申请特定的资质证书，如食品生产许可证、食品经营许可证等。

例如，销售自制水果罐头或蛋糕等产品时，您需要获得《食品生产许可证》与《食品经营许可证》等相关许可。值得一提的是，食品经营许可已实现“三证合一”，将《食品流通许可证》、《餐饮服务许可证》和《保健食品经营企业卫生许可证》整合为一张《食品经营许可证》。

这意味着经营者只需经过一次审批流程即可获得食品销售和餐饮服务资格，新证的有效期亦从原来的3年延长至5年。

如何申请这些资质

申请食品经营许可证需准备以下材料：

此外，需要下载本地区的阳光餐饮APP（具体名称可能因地区而异），并确保法人及负责人完成APP内的学习培训，并获得合格的成绩证明。

准备齐全以上材料后，按照以下步骤操作：